八尾の特産物を紹介する「八尾いただきまっぷ」ができました

「八尾若ごぼう」など本市の特産物を紹介する「八尾いただきまっぷ」が、
八尾市農業啓発推進協議会により作成されました。
八尾の特産品である「えだまめ」や「八尾若ごぼう」、「紅たで」を加工したり、
料理としてお店で提供されている飲食店を掲載しています。
紹介されている飲食店は、これまで推進協議会主催の講習会に参加された
飲食店から19店舗が紹介されています。
また、それぞれの特産物の歴史や栽培方法、栄養、そして簡単な料理方法も
紹介しています。
このまっぷは、8月に「八尾若ごぼう」が
地域団体商標に登録されたことをきっかけに企画されたそうです。

私も、行った事のないお店を訪問したいし、
それぞれの旬の時期に、食することを楽しみにしています

たなかせいた

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